Chongkok是哪裡？Chongkok既是中國酒店。
Chongkok，若干年前稱爲Chongkok Hotel。因爲剛開始時樓上是出租的房間，樓下是酒家：大炒、中餐、西餐...當年的招牌chicken chop還是雪州蘇丹的最愛。*此大廚的後人現在還在Port Klang賣*
後來，不做酒店了，可是原名不改。酒店變了咖啡店。招牌咖啡、kopi-O、homemade kaya、roti bakar、roti steam、香煙、糖果、烈酒... 這就是我兒時的記憶，煙客、閑來無所事事的老人、警察、郵差、政府人員，和一些偶爾出現的酒鬼乞丐。小時候的我就看管香煙牌子，你們聼過Pasir Gudang的牌子嗎？乞丐酒鬼來店裏就把那討來的塊多兩塊錢買一suku的Samsu。
1992年，大馬電視劇“蒲公英”租借了Chongkok樓上，用以拍攝其古老的酒店風貌。我記得當年我因此而特地守候電視，不過鏡頭裏唯一出現的熟悉身影只有當年的捧茶阿公（現已過世多年，孤老終身。）
98年左右，店外面開始租一個攤位給nasi lemak。那makcik煮的sambal、kari ayam、kuah sotong都很美味;所以儘管價格其中最貴可以到RM4，客源仍然很多。曾經聽説過是巴生最出名的nasi lemak... 從前到現在，makcik每天早上六點開始賣，到了10.30am左右一定賣清光。
2002年，阿姨開始寄賣homemade cheesecake，其價廉物美的蛋糕深受好評。不久后，被一位Star的記者報道而在Klang Valley“轟動”一時，還曾有不少人從KL、PJ特地下來只為嘗一口。**由此可見媒體的力量**
那一年的中秋節，媽媽寄賣月餅。少油少糖，不油不膩，其美味被同一位記者報道而當年的訂單好多...記得有一位特別的訂單：用糖尿病病人專用的糖做月餅。
2004：由於中國酒店不再是酒店，所以改名“Chong Kok Kopitiam”。（華文沒改）
兩年后，同一記者很熱心的做了月餅的“後續”報道，記得這一次連爹地都上鏡咯~
過了不久，Star 再次報道，不過不是蛋糕也不是糕點；而是中國酒店的咖啡和碳烤麵包。多年來仍然堅持用碳烤的麵包自有一番風味，真的~~ 配上幾十年經驗阿公親手沖泡的熱咖啡，一流！！
2005：MAS Airline的航空雜誌 In Focus裏有"places to eat when visit Selangor"，中國酒店榮獲欣點哦~~ 還真有一位日本旅遊青年叫朋友從KL特地載他下來一品。畢竟碳烤麵包在馬來西亞真的不多見了，更何況還是配上獨家咖啡豆。
2007：January，Ketua Polis DiRaja Malaysia（整個大馬警局的頭頭哦~）特地封路、大駕光臨中國酒店哦~~！！可惜當時我不在場，沒能目睹其盛況。
上個禮拜好像也有某傢華文報館前來採訪（南洋？星洲？光明？不清楚，得問一下外婆）...至於什麽時候報道就不清楚了，我也只能靜候。
上個禮拜好像也有某傢華文報館前來採訪（南洋？星洲？光明？不清楚，得問一下外婆）...至於什麽時候報道就不清楚了，我也只能靜候。
舅舅說：每個人都在報導、都在寫了，不如我們自己也來弄個網頁好了....（不過我覺得應該是開玩笑，因爲全家上下並沒有電腦高手...而且舅舅竟然托付“重任”于我？！開玩笑~~！！我決定當它是玩笑...）
oh.... last but not least,有興趣的朋友...中國酒店位于：5，Jalan Stesen,41000 Klang, Selangor. 基本上搭KTM到Klang stesen，車站對面轉個彎就是了。歡迎光臨！！
2 comments:
Sure it's the best roti bakar and tea-c for me when uncle makes it himself,not forgeting the delicious nasi lemak.
Thanks for dropping by & thanks for your support... :)
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